Philippe vient de se doter d’une nouvelle machine pour récolter les noix.
La machine ramasse les noix et les feuilles avec deux balais rotatifs à l’avant et un troisième qui monte le tout sur un tapis métallique. Les feuilles sont soufflées vers l’extérieur et les noix et les cailloux tombent dans le bac à l’arrière du véhicule.
Les impuretés sont triées à la sortie du tunnel de lavage.Les cailloux sont extraits et rejetés.
Une fois ramenés au hangar, les noix et les cailloux sont lavés dans un tunnel.
Les noix sont stockées dans les fours, au fond du hangar, pour un séchage de trois jours, avant d’être livrées.
L’année 2003 avait été exceptionnelle avec une production de 10 tonnes.
Philippe commercialise un nouveau produit : un kilo de noix de qualité supérieure conditionné en filet
